Песто от сушени домати за сандвичи панини

Затоплете предварително грил или грил тиган.

Измиваме листата босилек. Всички продукти до солта и пипера ги слагаме в блендер или подходящ съд и пасираме до получаване на гладка смес. Добавяме зехтина, солта и пипера.

Полученото песто намазваме на Чабатата, като добавяме пилешките гърди и моцарелата.

Печем сандвича, както е с пълнежа на грил, докато сиренето се разтопи.